logo van brasserie Boven de rivierenlogo van brasserie Boven de rivieren

Fantastisch nieuws in deze bizarre tijd.

 

Ook voor het jaar 2021 heeft de Michelin ons weer beloond met de 'Bib Gourmand' een beloning voor een uitstekende prijs kwaliteit verhouding voor een 3 gangen menu voor maximaal €39,-
Iets waar we natuurlijk ontzettend trots op zijn en wat bij ons hoog in het vaandel staat.

 

 

 

Bib Gourmand keuze menu € 39,-

 

 

Rouleaux eendenlever / gerookte hoenderfilet / rozijnen / gel van rode port.

of

Bouillabaisse / schelvisfilet / lamsoor / doperwt. 

 

 

 

Ossenhaas / ravioli / broccoli /  knolselderij / tijm.

of

Vangst van de dag.

 

 

 

Cremeux van kokos / bavarois van bloedsinaasappel / parfait van ananas. 

of 

Kaas van fromagerie Guillaume met walnoten en brioche. ( supplement € 3,50 )