Menukaart
-
Lunchkaart
Lunchgerechten zijn te bestellen tot 15.30 uur
-
Provençaalse-tomatensoep
Provençaalse-tomatensoep met kip en basilicum. Geserveerd met brood en gezouten boter
8.75
-
Vissoep
Rijkelijk gevulde vissoep a la BdR / tomaat / prei
10.00
-
Muffin
spinazie / tomaat / gepocheerd ei / bearnaisesaus
13.50
-
Lunch BdR
Tomatensoep / kroket / spiegelei / kaas / ham / mosterd / maisbrood
14.75
-
Kipsaté
Kipfilet / atjar / kroepoek / friet
18.50
-
Caesar salade
Kip / little gem / paprika / rode ui / tomaat / ansjovis / Pecorino
14.50
-
Pastasalade
Gerookte zalm / garnalen / diverse vissoorten / remouladesaus
15.00
-
Rundercarpaccio
Toscaans brood / mozzarella / rucola / tomaat / basilicum
14.50
-
Gerookte zalm
Bagel / kruidenroomkaas / komkommer / dille / radijs
15,00
-
Club Sandwich BdR
Toscaans plat brood / kip / ei / tomaat / spek / komkommer / tomaat / sla
13.25
-
Avocado
Zuurdesembrood / feta / paprika / rode peper / maïs / spiegeleitje
14,50
-
Groenten kroketten
2 veganistische kroketten / maisbrood / mosterd
12,00
-
2 Rundvleeskroketten van de Bourgondiër
Maisbrood / mosterd ( met friet ipv. brood 12,50 )
12,00
-
Big burger 100% rund
Sesambroodje / sla / tomaat / ui / komkommer / augurk / Cheddar / spek / ketchup / verse friet
19,00
-
Flammkuchen Vegetarisch
Crème fraiche / paprika / prei / ui / Pecorino
14,00
-
Flammkuchen spek
Crème fraîche / ui / paprika / spek / pecorino
14.50
-
Flammkuchen zalm
Crème fraîche / ui / prei / pecorino
16.00
-
High tea
High tea bestaande uit hartige en zoete lekkernijen. ( uitsluitend op reservering )
29.50
-
Lunchmenu
Wisselend 2 gangen menu met koffie / thee als afsluiting. ( Te bestellen tot 14.30 uur )
40.00
-
-
Menu's
Vanaf 17.00 uur.
-
2 gangen menu
Verrassingsmenu bestaande uit, koud voorgerecht / hoofdgerecht of hoofdgerecht / dessert
40.00
-
3 gangen menu
3 gangen verrassingsmenu bestaande uit, koud voorgerecht / hoofdgerecht / dessert
45,00
-
4 gangen menu
4 gangen verrassingsmenu bestaande uit, koud voorgerecht / warm tussengerecht / hoofdgerecht / dessert
52,50
-
5 gangen menu
5 gangen verrassingsmenu bestaande uit, koud voorgerecht / tussengerecht / warm tussengerecht / hoofdgerecht / dessert
58.50
-
6 gangen menu
6 gangen verrassingsmenu bestaande uit een voorgerecht / 2 tussengerechten / hoofdgerecht / kaas / dessert
65.00
-
-
Borrelkaart
's Avonds niet op reservering.
-
Cheesecake
karamel- chocolade / glutenvrij / slagroom
5.25
-
Appelgebakje
Met of zonder slagroom
4.25
-
Witte chocolade – frambozentaart
Met of zonder slagroom
4.75
-
Dame Blanche
roomijs / slagroom / chocolade
9.50
-
Broodplankje
gezouten grasboter / aioli / olijfolie
6.50
-
8 Groentekroketjes
Veganistische groentekroketjes / mosterd
10.00
-
4 oesters
Fine claire 3 / sjalottenvinaigrette
14.00
-
8 Chorizokroketjes
aioli
10.00
-
Buikspek
Chinese tomatensaus / kroepoek
11,00
-
Nacho’s
roomkaas / ui / tomaat / jalapeñospepers / Cheddar
9,50
-
Verse friet
Portie verse friet met mayonaise
5.00
-
Charcuterie
zongedroogde tomaat / olijven / Manchego
15.50
-
4 Blini’s
gerookte zalm / crème fraîche
11,50
-
Pata Negra
100 % Iberico Bellota ham / 80 gram
19.50
-
Kibbeling
Remouladesaus
12.00
-
Sashimi tonijn
Wakame / sesam / soja
14.75
-
8 Bitterballen van de Bourgondiër
mosterdmayonaise
10.00
-
4 gamba’s
gefrituurd / chilisaus
12.50
-
Kaas van fromagerie Guillaume
walnoten / dadels
16.50
-
Gyoza
6 groente-dumplings / sojasaus
8.75
-